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これからが旬!甘くておいしいイチゴ!

2018.03.26

こんにちは!
桜がチラホラ咲いてきて数日後には満開になりそうですね。
桜と言えば春・・・今回は春に旬を迎えるいちごについてざっくりとお話をしていきたいと思います。

甘くてやわらかくてジューシーないちご・・・子供から大人まで男女問わず好きな方は多いのではないでしょうか?
そのまま食べても良し、練乳をかけても良し、ジャムなどにしてもおいしいです。
交配も比較的簡単で毎年のように新品種が発表されているぐらいです。
最近なんかだと平壌五輪でカーリング女子日本代表がもぐもぐタイムしていたのが記憶に新しいです。
いちごはこんな方におススメです。
・手軽なエネルギー補給
・疲労回復促進
・ストレスを感じる
・免疫力低下予防
・血行不良、むくみ予防
・腸内環境を整えたい
こう見ると確かにもぐもぐタイムにはピッタリだなと感じますね(笑)

いちごは100gあたり34㎉とカロリーが低め、ビタミンC、葉酸が豊富で他のビタミン類やカリウム、カルシウム、鉄分なども含んでいます。
またアントシアニンやエラグ酸などを含むことからアンチエイジングや美容面で注目されています。
さらに果糖・ブドウ糖など糖類を豊富に含み果物ではタンパク質を多く含んでいますのでエネルギー補給や疲労回復にも期待ができます。
さらにさらにアントシアニンやエラグ酸など抗酸化作用を持つポリフェノールも含まれているので血栓、動脈硬化の予防効果が期待できます。

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